落实主体责任 守好食品安全

足球app官方下载(中国)有限公司召开饮食安全工作调度会

6月20日上午，足球app官方下载(中国)有限公司召开饮食安全工作调度会，副院长刘向锋出席会议并讲话。

刘向锋指出，足球app官方下载(中国)有限公司党委高度重视饮食安全工作，并把该项工作作为足球app官方下载(中国)有限公司重点工作：狠抓制度建设，制定和完善食品安全相关的规章制度，严格按制度办事；加强监管力度，落实食品安全主体责任制度，严格按照《中华人民共和国食品安全法》等相关规定对食堂监督管理和考核；开展隐患排查，定期梳理问题清单，开展食堂开放日、食堂满意度调查，做好检查台账，并及时整改。他从食品安全、质量、饭菜价格、大宗物资采购以及服务五个方面进行了调度。他强调，相关部门要进一步提高政治站位，充分认识做好饮食安全工作的重要性，不断提高安全生产意识，进一步加强生产流程管控，在食材采购、贮存、加工等每个环节把好质量关、安全关，确保每个环节不出问题；要严守食品安全关，坚决守住饮食安全底线，严把饭菜质量关、价格关，严格执行大宗物资采购要求，严格按照上级要求做好毛利率成本控制，将饭菜价格降到最低，要让学生吃饱吃好；要不断提高食堂服务水平，为师生提供温馨、舒适、满意的就餐服务。相关部门各岗位要认真负责，逐级压实责任，严格做好食堂的日检、周检和月检，以时时放不下的危机感和高度的责任感将饮食安全工作落到实处。

后勤管理处以及各食堂负责人参加会议。